커피는 전 세계적으로 가장 많이 소비되는 음료 중 하나이지만, 커피의 장점과 단점에 대한 찬반 양론이 팽팽하게 맞서고 있습니다.그것에 대해 알아보도록 하겠습니다.
커피의 장점과 단점
뉴잉글랜드 의학 저널에 발표된 소규모 연구의 새로운 연구 결과는 커피의 장점과 단점을 모두 제시합니다:
하루에 커피를 한 잔 이상 마시면 더 많이 움직이지만 잠은 덜 자게 되고, 한 가지 유형의 심계항진에 걸릴 위험이 더 높아질 수 있습니다. 이 연구의 수석 저자이자 샌프란시스코 캘리포니아 대학교의 심장 전문의이자 의대 교수인 그레고리 마커스 박사는 "커피 섭취로 인한 건강 관련 결과는 한 가지가 아니라 현실은 그보다 더 복잡하다는 것을 알 수 있습니다."라고 말했습니다.
"이 주제에 대한 대부분의 연구는 관찰 연구로, 커피를 마시는 사람과 마시지 않는 사람에게 어떤 일이 일어나는지 살펴보는 데 그쳤기 때문에... 커피를 마시게 하는 다른 특성이 있을 수 있다는 가능성에 크게 제한이 있습니다."라고 Marcus는 말합니다. "이러한 잠재적 영향을 완화할 수 있는 유일한 방법은 무작위 중재 시험을 실시하는 것입니다."
커피가 건강에 미치는 즉각적인 영향을 더 잘 파악하기 위해 저자는 샌프란시스코 지역에 거주하는 평균 연령 39세의 건강한 성인 100명을 모집했습니다.
연구진은 참가자들에게 걸음 수와 수면을 추적하는 Fitbits, 연속 혈당 측정기, 심장 리듬을 추적하는 심전도 장치를 착용시켰습니다. 각 참가자는 무작위로 배정되어 이틀 동안 원하는 만큼 커피를 마신 다음 이틀 동안 금주하고, 2주 동안 이 주기를 반복했습니다. 커피를 마신 날에는 기권한 날보다 평균 1,058걸음을 더 걸었다고 연구진은 밝혔습니다.
그러나 커피를 마신 날에는 참가자들의 수면 시간이 36분이나 줄어들어 수면의 질이 떨어졌습니다. 커피를 더 많이 마실수록 신체 활동은 더 많아지고 수면 시간은 줄어든 것입니다.
커피는 심장에도 영향을 미치는 것으로 나타났습니다. 연구자들은 커피 섭취와 조기 심방 수축 사이에 유의미한 관계가 있다는 증거를 찾지 못했는데, 이는 "우리 모두가 경험하는 매우 흔한 조기 심장 박동으로, 심장의 상방에서 발생합니다."라고 마커스는 말했습니다.
조기 심방 수축은 가슴이 두근거리거나 박동이 건너뛰는 것처럼 느껴질 수 있습니다. "조기 심방 수축이 더 많은 사람은 심방 세동이라는 임상적으로 매우 중요한 심장 리듬 장애가 발생할 위험이 더 높습니다."라고 그는 덧붙였습니다.
그러나 하루에 한 잔 이상 마시면 커피를 마시지 않는 날에 비해 조기 심실 수축 또는 PVC 발생률이 약 50% 더 높아집니다. 이러한 심장 박동은 심장의 하부 방에서 발생하며, 박동이 건너뛰거나 심장이 두근거리는 것처럼 느껴질 수도 있습니다. 마커스는 "이 연구는 PVC와 관련된 성가신 두근거림을 경험하는 사람들에게 커피를 끊는 실험이 가치가 있을 수 있다는 강력한 증거를 제공합니다."라고 말합니다.
"일부 사람들에게는 PVC가 많으면 심장이 약해지거나 심부전으로 이어질 수 있다는 증거도 있습니다."라고 마커스는 덧붙였습니다. "따라서 심부전 가족력이 있거나 의사가 심부전 위험이 있다고 말하는 등 심부전 위험에 대해 특별히 우려하는 사람은 커피를 피하는 것이 좋습니다." 호주 멜버른 알프레드 병원의 전기생리학 책임자인 피터 키슬러는 이번 연구가 매우 강력하다고 설명했지만 "건강한 지원자를 대상으로 한 단기 연구"라는 점을 주의해야 한다고 경고했습니다.
연구에 참여하지 않은 키슬러는 "장기적인 커피 음용의 장기적인 이점이나 부작용에 대한 정보를 제공하지 않습니다."라고 말했습니다. "다른 건강 질환이 있는 사람들에게 커피가 미치는 영향에 대한 정보는 제공하지 않으며, 일반적으로 (연구 참여자들은) 커피를 적당량만 섭취했습니다."
커피가 건강에 미치는 영향
마커스는 사람들이 커피를 마시면 운동에 대한 동기가 높아지거나 일단 움직이기 시작하면 운동 능력이 향상될 수 있다고 말했습니다.
그러나 고용량은 장애를 유발할 수 있기 때문에 사람들은 "운동 효과를 높이기 위해 에너지 드링크나 고용량의 카페인을 섭취하는 것으로 추정해서는 안 된다"고 그는 말했습니다. 커피를 마시면 수면 시간이 줄어든다는 사실은 놀랍지 않지만, 유전적 요인이 작용할 수 있다는 가능성도 있습니다.
연구자들은 참가자들로부터 DNA 샘플을 수집했는데, 커피를 마셨을 때 수면이 더 많이 감소한 사람들은 카페인 대사가 느린 것과 관련된 유전적 변이를 가지고 있었습니다. 반면, 빠른 카페인 대사와 관련된 유전적 변이를 가진 사람들은 심실 조기 수축이 더 많이 발생했습니다.
이러한 연구 결과는 커피 소비에 대한 개별화된 접근 방식이 건강에 미치는 영향을 결정하는 가장 적절한 방법일 수 있음을 시사합니다. 키슬러는 수면 감소에 대해 다른 견해를 가지고 있었습니다.
"커피는 인지 기능 향상을 위한 가장 일반적인 '약물'입니다."라고 그는 말합니다. "커피를 마시는 사람들은 덜 피곤합니다. 이것이 반드시 부정적인 것은 아닙니다." 커피 섭취와 조기 심실 수축 사이의 연관성과 관련하여 카페인에는 천식 약물에 사용되는 아미노필린과 같은 활성 대사 산물이 포함될 수 있으며 고용량으로 부정맥을 유발하는 것으로 알려져 있다고 마커스는 말했습니다. 또한 "커피는 교감 신경계 또는 신경계의 아드레날린 쪽의 활동을 증가시키는 경향이 있어 PVC를 촉진할 수 있습니다."라고 그는 덧붙였습니다.
이것이 여러분에게 주는 의미
마커스는 이번 연구에서 밝혀진 효과는 개인의 건강 목표에 따라 고려할 가치가 있다고 말했습니다. "개인은 커피를 마시는 것이 당장 위험한 영향을 미치지는 않는다는 사실에 안심할 수 있습니다."라고 마커스는 말합니다.
자신이 카페인을 빨리 대사하는 사람인지, 천천히 대사하는 사람인지 궁금하신가요? 마커스는 소비자 시장에는 아직 임상 테스트가 없지만, 이를 측정하는 DNA 테스트를 통해 알아볼 수 있다고 말합니다.
또한 자신의 내성에 대한 경험이 무엇을 말해 주는지 세심한 주의를 기울일 수도 있습니다. 키슬러는 이메일을 통해 "커피 한 잔만 마셔도 불안하고 떨리기 시작하면 대사 속도가 느린 사람입니다."라고 말했습니다. "하지만 내성이 강하다면 커피를 더 빨리 대사하는 것입니다."